费迪南德小酒馆 / Grau Architects + studeny architects + Peter Stec

建筑设计 / 酒店餐饮 2026-1-9 16:28

历史文脉的尊重与现代活化:该项目精妙地实现了对布拉迪斯拉发扬卡·克拉尔公园内1982年费迪南德·孔切克原始展馆的尊重性活化利用。建筑师不仅保留了建筑的历史本体,更通过现代翻新手法赋予其新的生命力,使其在当代语境下依然适宜作为公园的核心商业设施。这种对既有遗产的审慎介入和功能提升,体现了建筑师对场地历史和文脉价值的深刻理解与责任感。

以人为本的空间序列与多功能适应性:室内设计以社区归属感和开放包容性为核心目标,巧妙地划分了固定餐饮区和灵活运营区。固定区强调了操作透明性,让服务过程成为景观的一部分;而灵活区则通过可移动家具应对不同活动需求,展现了极佳的空间适应性和使用弹性。这种动静结合的空间策略,确保了小酒馆在不同时段都能提供优质的社交体验。

艺术化细节与光影氛围的营造:设计从修复的花卉艺术作品中汲取色彩与装饰灵感,将艺术融入材质与细节处理中,使空间更具精致感和叙事性。同时,通过几何元素的对比(正交与对角线)回应建筑形态,中央圆桌的设计促进了社交动力。更重要的是,多层次的照明系统(聚光灯、壁灯、杜邦纸吊灯)的精心配置,成功地塑造了多变、宜人的环境氛围,适应了从早到晚的不同使用场景。

Bistro Ferdinand is situated in the iconic Sad Janka Kráľa park in Bratislava, the design of which resulted from an open tender for a new tenant. The project revitalizes the original pavilion, designed by architect Ferdinand Konček in 1982, which was renovated in 2024 by Jan Studený and Peter Stec. The interior of the bistro aims to create an environment that echoes the park's atmosphere and fosters a sense of community belonging. As the park's flagship bistro, Bistro Ferdinand is open, inclusive, and welcoming.
费迪南德小酒馆(Bistro Ferdinand)坐落于布拉迪斯拉发标志性的扬卡·克拉尔公园(Sad Janka Kráľa park),其设计源于一场为新租户举办的公开招标。该项目对建筑师费迪南德·孔切克(Ferdinand Konček)于 1982 年设计的原始展馆进行了活化利用,该展馆于 2024 年由扬·斯图德尼(Jan Studený)和彼得·斯特茨(Peter Stec)进行了翻新。酒馆内部旨在营造出与公园氛围相呼应的环境,并培养一种社区归属感。作为公园的主打小酒馆,费迪南德小酒馆开放、包容且热情好客。

© Alexandra Timpau

Floor Plan
平面图

© Alexandra Timpau

The design draws inspiration from a floral artwork restored by Ľuba Končeková-Veselá, which influenced the color scheme and decorative details of the bistro. The space is divided into two main areas: a fixed dining section with an open layout allowing customers to observe the preparation of food and drinks; and a flexible operational zone equipped with movable furniture that can be adjusted for different events.
其设计灵感源自卢巴·孔切科娃 - 维塞拉(Ľuba Končeková-Veselá)修复的一幅花卉艺术作品,该作品影响了酒馆的色彩搭配和装饰细节。空间被划分为两大主要区域:一个是固定餐饮区,采用开放式布局,让顾客能够观看食物和饮品的制作过程;另一个是灵活运营区,配备可移动家具,可根据不同活动进行调整。

© Alexandra Timpau

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Axonometric View
轴测图

© Alexandra Timpau

The design emphasizes geometric contrast, combining an orthogonal grid with diagonal elements to echo the pavilion's inclined architectural style. Central round tables encourage social interaction, while diverse lighting options—including spotlights, wall lamps, and Tyvek solitaires pendant lights—create a variable atmosphere adaptable to different times of the day and various activities.
设计强调几何对比,将正交网格与对角元素相结合,以呼应展馆的倾斜建筑风格。中央的圆形餐桌鼓励社交互动,而不同的照明选项 —— 包括聚光灯、壁灯和杜邦纸吊灯(Tyvek solitaires),营造出多变的氛围,以适应一天中的不同时段和各类活动。

© Alexandra Timpau

费迪南德小酒馆 / Grau Architects + studeny architects + Peter Stec