捷克GROUNDS咖啡馆Bavol张

项目名称：捷克GROUNDS咖啡馆

位置：捷克

设计公司：KOGAA

捷克GROUNDS咖啡馆_1

GROUNDS 是布拉格发展中的 Karlín 地区的咖啡中心。该中心位于充满活力的办公区和住宅区街道的内院内，用作邻里咖啡馆，直接从自己的烘焙厂供应咖啡。为了降低成本，同时了解建筑和空间与其生产过程的关系，该建筑是与经营该地方的咖啡社区一起动手和按建筑设计的。利用头顶的自然光，半透明的双工物体允许光线进入集线器的各种功能，所有功能都集成并连接在单元内。离入口更远的空间专门用于内部咖啡生产：从生豆的储存到烘焙、清洁和包装过程。内置的内室是为咖啡测试而设计的，既是专业咖啡师机器的陈列室，也是举办教育研讨会和比赛的地方。该物体面向入口的正面专门用于自助餐厅和向最终用户出售咖啡。朝向侧壁，一条悬挂的橘色金属楼梯通向上部工作空间，被有机形状的波纹塑料墙包围。有机设计的计划允许各种植物生长的角落作为天然空气净化器、集尘器、内部是由以前拆除的项目的 80% 的建筑工地废物建造的，应用建筑师的目标是减少与该国建筑工地废物相关的问题。悬挂的灯是从一家闲置的武器工厂回收和涂漆的工业灯，而咖啡桌是现场制造的手工混凝土件，以及沿着墙壁和垂直商品墙延伸的木凳。吧台由未涂层的波纹金属板制成，定制的金属加工台经过切割，以适合服务过程所需的所有咖啡装置。该项目是烘焙公司 Rusty Nails 咖啡生产商 Rene Kralovič 的创意，他是捷克共和国各种成功酒店项目的幕后推手。这里的想法是将烘焙厂的概念扩展到公众，并成为咖啡师和咖啡专家进行自我教育并成为社区一部分的平台。

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